
Aide de cuisine de collectivité
Emploi Enseignement - Formation
Chantonnay, 85, Vendée, Pays de la Loire
Dans le cadre d'un remplacement, l'OGEC Béthanie Saint Joseph à CHANTONNAY - 2 100 repas à la restauration (écoliers-collégiens-lycéens et adultes) - recrute un AIDE-CUISINIER H/F - CDD à temps partiel annualisé (90%). Poste à pourvoir début septembre 2026. Sous la responsabilité du chef gérant de la restauration, vous accompagnerez le cuisinier dans la préparation des repas et en veillant à la bonne organisation de la cuisine. Vos missions : * Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve. * Participer à la confection des plats. * Surveiller la cuisson des plats. * Vérifier les préparations en terme de goûts et de qualités. * Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats. * Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés. * Veiller au respect des zones de rangement. * Nettoyer et ranger la batterie de cuisine. * Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, réserve, . * Entretenir les plans de travail en inox avec[...]










































